unsere Spezialitäten
Sonntag, 26.01.2025
von 11.00 - 14.00 Uhr
Eine Kleinigkeit vorweg
Leckere Kürbis-Cremesuppe
mit knackigen Croutons und frischen Kräutern
Hauptspeisen
Französische Barbarie Entenbrust aus dem Steinbackofen
mit Klößen und Bamberger Spitzwirsing
Bayrischer Schweinekrustenbraten im Weißbiersud
mit Klößen und Bamberger Spitzwirsing
Oma Elli's Sauerbraten in kräftiger Soße
mit Klößen und Blaukraut
Lauter Schweinereien
Wachters gebackenes Knusperschnitzel
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Des Bäckers Liebling
Schnitzel in einer Kruste aus Haselnüssen, Pistazien, Grünkern, Kürbiskerne,
Sesam, Haferflocken, Erdnuss-Flocken, Sonnenblumenkerne und gepopptes Quinoa
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Klassisches Schnitzel Wiener Art
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Schnitzel in Bier-Treber Mantel
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Schnitzel in Sesam-Panko-Hülle
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Gefülltes Wildhüter Schnitzel
Schnitzel gefüllt mit Landmetzger Heißrauchschinken, Champignons,
Speckwürfeln, feinen Zwiebeln, frischen Kräutern und kräftigem Käse
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Grüne Liebe
Frittierte Gemüsebratlinge
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Hausgemachte Kartoffel-Kürbis Sticks in einer Panko-Panade
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
In Trosdorfer Honig marinierte und in Becker-Semmelmehl panierte Hirtenkäse-Streifen
auf frischen Salaten
Der süße Abschluss
Vanillpresso
Eine Kugel Vanille-Eis mit einem shot Espresso darin