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unsere Spezialitäten

Sonntag, 02.04.2023

von 11.00 - 14.00 Uhr 

Eine Kleinigkeit vorweg
 

Hausgemachte Bärlauch-Cremesuppe

 mit knackigen Croutons und frischen Kräutern

  Hauptspeisen

 

Knusprige Schäuferla in Dunkelbiersoße

mit Klößen und Bamberger Spitzwirsing


Feine Scheiben aus der geschmorten Wildschweinkeule mit gerösteten Pinienkernen,

dazu Klöße und Blaukraut

Gesottene Rinderzunge in Thymian-Rotweinsoße

mit Klößen und Blaukraut

Oma Elli's Sauerbraten in kräftiger Soße

mit Klößen und Blaukraut

Gefülltes Trosdorfer Brauer Schnitzel in Treber-Panade

Schnitzel gefüllt mit Heißrauchschinken, Speck, Zwiebeln und kräftigem Käse

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

Wachters gebackenes Knusperschnitzel

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

Schnitzel Wiener Art

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

 

Grüne Liebe

Gemüsebratlinge 

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

 

Gepickeltes Sellerieschnitzel ausgebacken in einer Quinoa-Popp-Panade

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
 

Der süße Abschluss
   
Eine Kugel hausgemachtes Schokoladen-Eis

auf frischer Sahne mit Schokochip

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