unsere Spezialitäten
Sonntag, 02.04.2023
von 11.00 - 14.00 Uhr
Eine Kleinigkeit vorweg
Hausgemachte Bärlauch-Cremesuppe
mit knackigen Croutons und frischen Kräutern
Hauptspeisen
Knusprige Schäuferla in Dunkelbiersoße
mit Klößen und Bamberger Spitzwirsing
Feine Scheiben aus der geschmorten Wildschweinkeule mit gerösteten Pinienkernen,
dazu Klöße und Blaukraut
Gesottene Rinderzunge in Thymian-Rotweinsoße
mit Klößen und Blaukraut
Oma Elli's Sauerbraten in kräftiger Soße
mit Klößen und Blaukraut
Gefülltes Trosdorfer Brauer Schnitzel in Treber-Panade
Schnitzel gefüllt mit Heißrauchschinken, Speck, Zwiebeln und kräftigem Käse
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Wachters gebackenes Knusperschnitzel
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Schnitzel Wiener Art
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Grüne Liebe
Gemüsebratlinge
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Gepickeltes Sellerieschnitzel ausgebacken in einer Quinoa-Popp-Panade
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Der süße Abschluss
Eine Kugel hausgemachtes Schokoladen-Eis
auf frischer Sahne mit Schokochip