unsere Spezialitäten
Sonntag, 01.10.2023
von 11.00 - 14.00 Uhr
Eine Kleinigkeit vorweg
Brokkoli-Cremesuppe
mit knusprigen Croutons und frischen Kräutern
Hauptspeisen
Geschmorter Rinderbraten in Rotweinsoße
mit Klößen und Blaukraut
Spanferkelrollbraten in Biersoße
mit Klößen und Bamberger Spitzwirsing
Oma Elli's Sauerbraten in kräftiger Soße
mit Klößen und Blaukraut
Plattiertes Hähnchenbrustfilet in Erdnuss-Panko-Panade
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Lauter Sauereien
Wachters gebackenes Knusperschnitzel
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Schnitzel Wiener Art
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Schnitzel im Treber-Mantel
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Schnitzel in einer Quinoa-Popp-Panade
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Schnitzel in einer Sesam-Panko-Hülle
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
AMPEL-Schnitzel
Schnitzel in geschrotetem Hanf gewälzt und ausgebacken
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Tranchiertes Schnitzel im aufgepoppten Hirsematel
auf frischen gemischten Salaten
Grüne Liebe
Hausgemachte Kartoffel-Schafskäseplätzchen
gefüllt mit Kräutern und Karotten-Julienne in einer Panko-Panade
dazu frische Salate
Gemüsebratlinge
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Geräucherte und leicht marinierte Tofu-Scheiben
in einem Sesam-Mantel ausgebacken
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
Der süße Abschluss
Eine Kugel hausgemachtes Pistazien-Eis
auf frischer Sahne mit selbstgemachter Karamell-Soße und Schokochip