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unsere Spezialitäten

Sonntag, 01.10.2023

von 11.00 - 14.00 Uhr 

Eine Kleinigkeit vorweg

Brokkoli-Cremesuppe

mit knusprigen Croutons und frischen Kräutern


  Hauptspeisen
 

Geschmorter Rinderbraten in Rotweinsoße

mit Klößen und Blaukraut


Spanferkelrollbraten in Biersoße

mit Klößen und Bamberger Spitzwirsing

Oma Elli's Sauerbraten in kräftiger Soße

mit Klößen und Blaukraut

Plattiertes Hähnchenbrustfilet in Erdnuss-Panko-Panade

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

 

Lauter Sauereien


Wachters gebackenes Knusperschnitzel

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

Schnitzel Wiener Art

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

 

Schnitzel im Treber-Mantel

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

Schnitzel in einer Quinoa-Popp-Panade

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

Schnitzel in einer Sesam-Panko-Hülle

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

AMPEL-Schnitzel

Schnitzel in geschrotetem Hanf gewälzt und ausgebacken

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

Tranchiertes Schnitzel im aufgepoppten Hirsematel

auf frischen gemischten Salaten

Grüne Liebe

Hausgemachte Kartoffel-Schafskäseplätzchen

gefüllt mit Kräutern und Karotten-Julienne in einer Panko-Panade

dazu frische Salate

Gemüsebratlinge 

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat

 

Geräucherte und leicht marinierte Tofu-Scheiben

in einem Sesam-Mantel ausgebacken

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
 

Der süße Abschluss
   
Eine Kugel hausgemachtes Pistazien-Eis

auf frischer Sahne mit selbstgemachter Karamell-Soße und Schokochip

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